📁 酒业评论
共 3778 篇“小象”杀入线下，美团、盒马、京东决战零售新战场
酒业评论 📅 08-03 👁️ 0
12月19日，美团旗下“小象超市”全国首家线下店在北京华联万柳购物中心正式营业。这家占地4500平方米、主打“新鲜品质、有机健康、手工现做”的中大型超市，迅速成为消费者热门打卡地。 ...
霸王茶姬创始人迎娶天合光能千金，这场婚姻为何刷屏财经圈？
酒业评论 📅 08-03 👁️ 0
12月15日，江苏常州中吴宾馆。一场中式婚礼在此举行，引人注目的是，宴席上整齐摆放的、杯套印有“俊杰&海纯 佳偶天成”字样的霸王茶姬饮品。到场宾客几乎人手一杯，仿佛这不是一场私人婚宴，而是一场大型品牌品...
伊利董事长计划减持6200万股，释放了什么信号?
酒业评论 📅 08-03 👁️ 0
1月7日，伊利股份发布公告表示，公司董事长兼总裁潘刚计划减持股份数量不超过6200万股，按照当日收盘28.42元/股的股价计算，市值大约17.6亿元。 该消息一经公布，引起市场广泛讨论。尽管伊利股份在公告中明确表示，计划减持的...
读懂“桂花汾酒”和“西贝罗战”，你就知道为何情绪比道理更重要
酒业评论 📅 08-03 👁️ 0
伊利把“疯狂星期四”的梗改成“疯狂星期五”的营销视频一夜爆火，西贝因为罗永浩的一条吐槽而被推上风口浪尖。 汾酒或许从未预料到，一瓶普通的汾酒加上几朵桂花，就能在短视频平台上掀起调...
预亏21亿！学习胖东来，永辉为何越改越亏？
酒业评论 📅 08-03 👁️ 0
1月20日晚间，永辉超市发布2025年年度业绩预亏公告。公告显示，预计2025年归母净利润为-21.4亿元，较上年同期的-14.7亿元亏损同比扩大45.6%;预计2025年归母扣非净利润为-29.4亿元，较上年同期的-24.1亿元亏损...
兴衰与救赎：复出的朱新礼能否再次托举汇源“果汁大王”？
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汇源，曾经的"国民果汁"，如今已从主流货架悄然退场，落得电商店铺断货，线下渠道萎缩的尴尬窘境。而在幕后，一场足以载入中国商业史的控制权争夺战，正将这个有着30年历史的品牌拖入深渊。 当71岁的朱新...
预制菜要“熄火”？地方菜要“走红”？
酒业评论 📅 08-03 👁️ 0
罗永浩与西贝之争，让“预制菜”这个原本属于餐饮供应链和餐饮工业化范畴的概念大范围走进了大众视野。 在此之前，“预制菜”这个深受资本追捧的概念，早已催生了各路玩家纷纷涌入，比如上游...
卤味大变天！绝味亏损约2亿，煌上煌、周黑鸭利润狂飙
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2026年初的卤味市场，正在上演一场残酷的冰火两重天。 近期，ST绝味食品发布2025年度业绩预告。预告显示，公司预计2025年归母净利润为-2.2亿元到-1.6亿元。这是绝味食品自2017年上市以来首次出现年度亏损。 ...
奶酪战场变天，妙可蓝多创始人被免职
酒业评论 📅 08-03 👁️ 0
1月26日，上海妙可蓝多食品科技股份有限公司(以下简称“妙可蓝多”)发布了一纸公告，宣告了公司创始人时代的正式终结。 “柴琇女士被免去公司副董事长、总经理及法定代表人职务。”公告...
卤味行业的“正餐化”转型：从零食柜台到餐桌主角|棱镜趋势
酒业评论 📅 08-03 👁️ 0
当“卤味刺客”的标签频频登上热搜，当周黑鸭、绝味、煌上煌三大巨头的门店数量持续收缩，这个曾经风光无限的千亿赛道正经历着前所未有的阵痛。然而，在行业寒冬中，一股“正餐化”的转型浪潮正在悄然...
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